ブログトップ

北八ヶ岳天文台の日々

kita8mt.exblog.jp

味噌作り

c0085984_23492764.jpgNGO宇宙船地球号のみなさんによる味噌作りが13、14日、天文台でおこなわれました。







c0085984_23531953.jpg大豆を洗って専用の桶?なべ?釜?に入れ一晩水につけます。








c0085984_08878.jpgよい天気で浅間山もきれいですが、このところまた寒いです。
[PR]
by kita8mt-12304 | 2007-03-15 00:01 | 昼の部 | Comments(2)
Commented by 南八ヶ岳の住人 at 2007-03-15 09:25 x
味噌作りですか。面白そうですねー。手作り味噌で作ったお味噌汁は美味しいでしょうね。飲んでみたいなぁ。
Commented by 荻原 at 2007-03-19 13:08 x
T高原ホテルでは、”こうじ”から自家製だそうです。塩も自家製でできたら完璧ですが、さすがに無理がありますね。
作り方は難しくないので、 南八ヶ岳の住人さんも挑戦してみてください。
<< 三日月春先 土星 >>